パープルポトフ

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涼しくなってきて鍋やシチュー・ポトフが美味しいシーズンとなりました。
他所のブログを見ては真似っこしております。^^

今日は野菜たっぷり使ったポトフです。
冷蔵庫にある野菜オンパレードです。
ベーコン・白菜・しめじ・人参・れんこん・じゃが芋・玉ねぎ・インゲン・紅芋。。。
そしてこの紅芋が曲者でした。
どぎついほどの紫色なんですよね。
すっかり周囲を染めてしまいました。
名付けてパープルポトフ。(笑)
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by no-weather-diary | 2006-10-06 19:15 | 日常雑談
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