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甘い月餅

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月餅をお土産にいただきました。
少し小ぶりですね。
でもあま~い。
私には甘すぎて甘すぎて。。。二つ目に手が伸びないわ。
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by no-weather-diary | 2006-08-14 17:11

浮き草に花が咲いたよ

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庭のメダカちゃんの日除けになってる浮き草に花が咲いてるのに気が付きました。
名前は知らないんだけどよく金魚鉢に浮かせてあるアレ。
花が咲くって初めて知りました。
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by no-weather-diary | 2006-08-10 13:09

あっち向いて・・・

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毎朝、TVのズームインスーパーにチャンネルを合わせています。
習慣みたいなもので時計代わりにもなっています。
7時前にズーミンと「あっち向いてホイ!」するコーナーがあり、毎日、「ヨッシャ~!」「アカンワ~」ってやってる我が家です。
チャレンジャーは大体が主人なんですが。。。(笑)
今朝も外れていました。^^
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by no-weather-diary | 2006-06-27 07:13

迷い・・・冷凍ハマグリ編

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5月中旬にはハマグリを戴いたので冷凍してありました。
テレビのある番組で冷凍した方が身体に良い成分に変換されるものもあるそうなんですね。
家の場合は単純に食べきれないから冷凍保存しただけなんですが。。

それで今日まだ残っていたハマグリとキャベツを使ってワイン蒸しをしました。
そしたら・・・・、待てど暮らせど(ちょっとオーバーですが)なかなか貝が開いてくれません。
15分経って漸く1個が開きました。
キャベツをくたくたになるまで煮たかったので時間がかかるのはいいんですがちょっと心配になってきました。
もしかして傷んでた?
それでもまだ火に掛けてて・・・、待ちきれなくなってお皿に盛り付けてみました。
でもね~~、食べる気がしません。
だって、貝ってこんなに長く火に掛けてた事ないし開かない貝は食べた事がないし。。
もしも死んでる貝だったらそのエキスを十分吸ったキャベツもヤバイ?って一度不安になったら箸が出ないんですよね。

このシーズンの貝の食中りはとても悲惨な結果になるときがある・・とも聞いてるので迷った挙句諦める事にしました。

冷凍ハマグリって貝が開かないものもあるんでしょうかね??
食べても良かったのかしら?

まだ冷凍庫にハマグリは残っています。
御存知の皆さん、教えて下さい。
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by no-weather-diary | 2006-06-25 18:40

トロピカルジャム

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今日は久し振りに10年近い付き合いのある犬友さんが遊びに来てくれました。
その方はジャムやケーキ作りがとてもお上手で、毎回いろんな手作りジャムやケーキをお土産に戴きます。

今日のジャムはトロピカルジャムとキーウィジャム。
早速、ヨーグルトにトロピカルジャムをかけて戴きました。
生パイナップルとマンゴとリンゴって書いてありました。
とても美味しかったです。
ずっと仲良ししなくちゃ!^^
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by no-weather-diary | 2006-05-04 20:40

きなこ食パン

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きなこ食パンを作ってみました。
って言っても私は材料を計量しただけ。
ナショナルのホームベーカリー愛好者です。
だいたい7枚切りにしているので3~4日に一度ペースで使っています。
全粒粉パン・ライ麦パン・フランスパンぐらいしか作っていなかったけど、今回、はじめてきなこパンにチャレンジです。

玉子は普通いれないんですが、今回25グラム入れるようになっていました。
25グラムって・・・、溶き玉子、そんなにきっちり入ります?
ああああ・・・って間に40グラム入っちゃった。(笑)
まあエエやんで済ませてしまう位でないと長続きしませんもんね。(爆)
一応、血液型はA型だって書いておきます。^^

あ、そうそう、肝心なお味ですが、とても美味しかったですよ。
きな粉の風味は微かに程度でした。
玉子抜きとかきな粉増量とかバター減量とか・・これから少しずつ私流のレシピ開拓です。
いつもこうして弄くります。
当然、失敗作は1度は出ることになる訳です。(爆)
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by no-weather-diary | 2006-04-21 08:08

枝豆こんにゃく豆腐

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久し振りに長島にある「なばなの里」に行って来ました。
チューリップ祭は始まっているのですがまだ少し早いように思いました。
お花を見た後はゆっくりとおみやげ物コーナーへ。
ブログネタを探しに行ったのです。(笑)
もしかしたらスーパーにもあるのかも知れないのですが、枝豆こんにゃく豆腐を買ってきました。

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一切れ試食したら刺身こんにゃくとは少しソフトな歯応えでした。
お味は・・・、お醤油しだいでしょう。^^
私は鎌田の出汁醤油でいただく事にします。
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by no-weather-diary | 2006-03-29 16:21

満開

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下の写真の2日後のあんずの花です。
皆で一緒に輝いてる感じですね。
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by no-weather-diary | 2006-03-28 20:10

ざくろジュース

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普段、食料品・日用品の買い物はスーパーのネット注文宅配サービスだったり私が外出の帰りに寄ってきたりですが、たまに主人と出かける時もあります。
食べたいものもあるでしょうしね。^^
一緒にウロウロと店内を回ってると時々私が見向きもしないものをバスケットに放り込んでくる時があるんですよね。

このざくろジュースもそうです。
以前も何回か買ったことがあるのですが、普通のジュース類に比べると高いので私的には「またね~~!」状態なんです。
でもこのざくろジュースって身体に良いんですって。
ネットで調べたら中高年女性には身体の調整をするのに最適とか。
主人は花粉症に良いと何処やらで情報を仕入れてきたみたいです。
もう一つ高血圧にも良いとありました。
少々高くても薬代と思えば安いものなんですけどね。食品だから。。^^
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by no-weather-diary | 2006-03-19 11:28

プチわらしべ

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皆さんは 『わらしべ長者』 と言うお話をご存知でしょうか?
私は恥ずかしながらつい最近教えていただいたんですよ。
ご存じない方はこちら

昨日、ネット友さんからキャベツいっぱいあるよ~ってブログを拝見して頂いてきました。
そして今日はそれでロールキャベツを作りました。
キャベツ1個から16個のロールキャベツが出来ました。
二人家族では多すぎるのでご近所のお友達んちへお裾分け。
で、美味しそうな柿なますが我が家のテーブルにやって来たってことです。
感謝感謝!
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by no-weather-diary | 2006-01-18 18:19